麦饺的做法（麦饺子包法）

全麦饺子的做法，全麦饺子怎么做好吃，全麦饺子

主料

全麦面粉500g 五花肉500g

芹菜适量 胡萝卜适量

木耳适量 葱姜末适量

盐适量添加 蚝油适量

香麻油适量 花椒粉适量

温水适量

全麦面蒸饺的做法步骤

全麦面蒸饺的做法图解11. 全麦面粉加适量温水和成光滑的面团醒一会！

全麦面蒸饺的做法图解22. 趁醒面的时候调馅料，把芹菜、胡萝卜、木耳剁碎放在猪肉泥中，然后放葱姜末、盐、少许酱油、蚝油、香油、花椒粉调匀，嫌干的话可以加点老汤或者少许水！

全麦面蒸饺的做法图解33. 面团切一块搓成长条！

全麦面蒸饺的做法图解44. 切成这样的剂子！

全麦面蒸饺的做法图解55. 再逐个弄圆后按扁！

全麦面蒸饺的做法图解66. 把面剂子擀成圆面皮！

全麦面蒸饺的做法图解77. 取馅料放在面皮上！

全麦面蒸饺的做法图解88. 包成饺子状！

全麦面蒸饺的做法图解99. 放在蒸锅里！水开后蒸15分钟即可！关火后不要立刻打开锅盖，两三分钟后再打开！

全麦面蒸饺的做法图解1010. 蒸熟了，样子黑黑的！

全麦面蒸饺的做法图解1111. 很好吃的！

手工麦饺怎么做如何做好吃

1.四季豆两头摘掉洗净待用。

2四季豆、肉分别切碎。

3.锅里加适量油烧热，下肉沫快炒，加少许酱油和料酒再放入切好的豆角沫继续翻炒，加适量盐和鸡精后炒3分钟起锅待用。

4.起锅时汤汁沥干。

5.面团加水揉成面团。

6.擀皮，包成麦饺待煎。

7.下油锅用中火双面煎成淡淡的金黄色。

8.煎成金黄。

9.煎好的麦饺放在锅里洒少许水小火焖两分钟即可。

小麦面粉饺怎么做的做法

小麦面粉饺做法

1.和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连（易可用少量食盐代替鸡蛋清。家里就剩一个小鸡蛋啦，所以又加了点儿盐）

2.将水慢慢加入面粉中，和成软硬适中的面团（包饺子稍微软一些）。这时候面团还不光滑，用湿布盖上醒半个小时左右，就可以轻松的揉成光滑的面团了

3.用刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状

4.一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的边，以顺时钟方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮即可

饺子不粘不破有妙招：

1、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连（易可用少量食盐代替鸡蛋清。家里就剩一个小鸡蛋啦，所以又加了点儿盐）。

2、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。

3、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了.

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