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    甜品玻璃杯做法(杯子甜品制作大全)

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    • 2023-03-15 04:40:06
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    摘要: 人生中第一次做甜品,有哪些方便简单的甜品推荐吗? 人生中第一次做甜品,有哪些方便简单的甜品推荐吗?01.香芒火龙果酸奶杯食材准备...

    人生中第一次做甜品,有哪些方便简单的甜品推荐吗?

    人生中第一次做甜品,有哪些方便简单的甜品推荐吗?01.香芒火龙果酸奶杯

    食材准备:大芒果 1个、红心火龙果 1个、酸奶 300g;

    做法步骤:

    1.所有食材提前冷藏好,芒果/火龙果去皮,取出果肉,留几粒到最后装饰用,其余的果肉倒入碗中用勺子捣成半泥状态,即一半果泥一半小果粒,这样的口感比全捣成泥要好!

    2.准备好两个玻璃杯,用勺子各舀一些果肉铺底层,再各舀入一层酸奶再各舀入一层果肉,底层是芒果的这次放火龙果,底层是火龙果的这次放芒果。

    3.再各舀入一层酸奶,至杯子八九分满,将一开始留用的大果粒分别嵌于最上层,再加薄荷叶做装饰即可。

    02.零失败,好吃到爆的原味松饼

    食材准备:低粉 150克、白砂糖 45克、牛奶 110克、鸡蛋 2个、泡打粉 5克、草莓 适量、蓝莓 适量、桑葚 适量、蜂蜜 2勺、黄油 30g;

    做法详解:

    1.黄油隔水融化,融化后倒入牛奶搅拌均匀。

    2.加入两个鸡蛋,搅拌均匀,然后筛入低粉、白砂糖、泡打粉, 搅拌至无干粉颗粒为止。

    3.平底锅放在灶台上,小火烧热,舀一勺调好的松饼糊,煎至两面金黄。依次完成所有松饼的工作。

    4.蓝莓、桑葚、草莓洗干净,泡一下。草莓切成两半。

    5.将水果随意放在松饼上,并淋上两勺蜂蜜,美味的松饼就做好了。

    03.芒果盒子慕斯蛋糕

    食材准备:饼干底(奥利奥碎 80克,黄油 40克)、芒果慕斯(芒果 200克,酸奶 60克)、淡奶油 200克、白砂糖 20克、吉利丁片15克、表面(芒果颗粒 适量);

    做法详解:

    1.黄油隔热水融化成液体,奥利奥碾碎,二者混合在一起搅匀,放到盒子里铺平压实,放入冰箱冷藏。

    2.芒果去核切块和酸奶混合,放入榨汁机中,打成细腻的糊状

    3.淡奶油加糖打发至6分发,有一点纹路状态

    4.将泡软的吉利丁片挤去多余水分,放入芒果酸奶中,隔热水搅拌至融化

    5.淡奶油和芒果酸奶混合,搅拌均匀,然后倒入带有奥利奥碎的盒子里,表面撒一层芒果颗粒做装饰,放入冰箱冷藏4小时以上即可。

    04.清新Q弹的抹茶双色小方

    食材准备:牛奶280克,淡奶油200克,椰浆120克 细砂糖60克,抹茶粉4克,吉利丁片20克,红小豆适量。

    做法步骤:

    1.吉利丁片放入冷水里,泡软备用。

    2.锅中倒入牛奶,淡奶油,椰浆和白砂糖,开小火,搅拌至白糖融化,再加入泡软的吉利丁,搅拌至完全融化。

    3.容器底部铺一层包羡慕,倒入一半的混合液,放冰箱,冷藏1-2小时,凝固即可。

    4.抹茶粉过筛加少许清水混匀,倒入另一半混合液搅匀,倒在冷藏后的原味小方容器里,冷藏2小时左右至凝固即可,取出切块食用!

    05.酸奶冻芝士蛋糕!

    食材配比:奶油奶酪 200g、原味酸奶 200g、细砂糖 35g、淡奶油 100g、蛋白霜100g、柠檬汁 10ml、吉利丁片 15g;

    做法详解:

    1.吉利丁片提前泡软。

    2.奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀,然后加入泡软的吉利丁,搅匀。

    3.然后加入打发至软性发泡的淡奶油混合均匀。

    4.最后一步我加了100g打发至湿性发泡的蛋白霜,这样的话,最终的口感会十分轻盈,

    5.最后倒入六寸模具中,入冰箱冷藏四小时以上定型。(脱模的时候用湿毛巾捂一圈就很容易了)。

    夏天吃的最多的甜品就是酸奶布丁,在家该如何自制呢?需要注意什么?

    夏天吃的最多的甜品就是酸奶布丁,在家该如何自制呢?需要注意什么?

    两步解决酸奶布丁,自己动手做的下午茶甜点放心吃,连续下了几星期的雨了,江南地区这一节气的梅雨季节,令人感觉有点儿煎熬,自然一等雨停,就需要真真正正入暑了,休息日在家里,看冰箱里有鲜奶油,有酸牛奶,就做好多个酸奶布丁,自己做能够调整糖度,加酸奶可以缓解很腻。

    找到点放了N久的剩余的白兰地加上,作出不一样的意式口感,有点儿酒的味道,用薄菏来装点。此外不用酒的合适小朋友吃,用枸杞子来装饰设计,这样就不容易弄混。雨天里,吃那么一小杯酸奶酪布丁,是一件十分幸福的事。

    主要材料:鲜奶油150mL,酸牛奶150mL,吉利丁2片辅材:白砂糖40克,郎姆酒10mL(我就用的是其他白兰地,我觉得也没关系,150mL鲜奶油倒在奶锅里,添加150mL酸牛奶,用最少的火渐渐地熬煮,用汤勺拌和。

    吉利丁剪块用凉水泡软。奶汁转热,添加40克的白砂糖自始至终不要让奶汁沸腾起来,火要很小。到有稍微的小汽泡上去后即玄火,晾凉。等奶汁凉到60-80度,放进泡软的吉利丁,持续拌和至融化。等奶汁至微温,倒进玻璃杯里全透明器皿比较好看,我这种料,能做那么两杯子。喜爱酒气的,能够倒点白兰地进来调料。等凉透了,放入冷藏室4钟头之上。小提示:奶香味浓厚的酸奶布丁,自己家里就可轻轻松松稿定。假如问可不可以用牛奶做,味儿毫无疑问没有淡奶油来的浓厚啦,自己家做并没有香料,并没有添加物,能够放心吃。

    小孩可以做的好吃的甜品?

    华夫饼定时8分钟到了,打开盖子好香啊!

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    华夫饼定时8分钟到了,打开盖子好香啊!

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    甜甜圈也不要加太多的糊,这样刚刚好,没有计量就看模具里边的糊吧。把小气泡用牙签扎一下,不然烤出来会有空的地方。

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    果塔装5分的蛋液就足够了,烘焙时间为8分钟。

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    款款松软比蛋糕简单,宝宝都喜欢吃,做下午茶特棒!

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