怎样做豆子比较好吃呢？首先材料需要花生200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，苏打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，盐0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙将黄豆放入清水中，浸泡一夜，把坏的黄豆挑出来（不能吃坏的豆类，因为坏豆会产生黄曲霉素，那是致癌的物质，所以制作前，一定要将坏豆挑出）。黄豆彻底成熟以后晾晒后又可以来做其它美食了，比如豆腐，豆芽，。我们平时吃的小零食比如黄豆糕，豆干、豆腐皮（丝），腐竹等！
豆制品具有很高的营庆拍洞养价值，最简单的就是水煮豆子，黄豆用水泡发，然后直接下水煮，出锅放调料就可以食用了，还有一种就是用老式爆米花机爆出来的豆子，香酥可口，小时候难忘的味道，锅底放油，放葱姜蒜爆锅，放东古酱油30克，下锅烹香，倒入发的豆芽翻炒后，放6克盐，3克味精，2克鸡精，2克白糖，添加少量水30克左右，大火翻炒 熟后，即可，酱香 爽口，回味悠长。
晒干的黄豆，用温水泡十分贺氏钟，捞出来滤干水份。油温8成热下入油锅炸至金黄捞出控油，趁热撒适量盐拌匀。吃起来嘎嘣脆，根本停不下来。大豆除了可以做成豆浆也可以做成豆花、豆皮、豆腐、豆干等等豆制品。我一誉枯直认为毛豆是一种神奇的食物，新鲜的豆子单独就可以做成一道美味，也可以和其他的食材搭配出各种佳肴。
可以用黄豆做豆浆，我们这里的豆花可以吃甜的，咸的，辣的三种，豆花吃甜的可以放白糖或者蜂蜜，吃咸的可以放些榨菜捞着吃，很爽口，吃辣的就放些油辣椒，吃起来热辣辣的，越吃越上瘾。
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